Offizielle Bezeichnung Magistrat Der Stadt Rosbach Vor Der H he Tender

Öffentliche Ausschreibung (lieferleistung) Herstellung Und Lieferung Der Mittagsverpflegung Für Zwei Rosbacher Kitas Herstellung Und Lieferung Der Mittagsverpflegung Für Zwei Rosbacher Kitas Pro Woche Sind 5 Verpflegungstage Vorgesehen. Das Entspricht 260 Verpflegungstage Im Jahr. Die Kita Besuchen Zurzeit ... Mehrherstellung Und Lieferung Der Mittagsverpflegung Für Zwei Rosbacher Kitas Pro Woche Sind 5 Verpflegungstage Vorgesehen. Das Entspricht 260 Verpflegungstage Im Jahr. Die Kita Besuchen Zurzeit 193 Kinder. Am Mittagessen Nehmen Durchschnittlich 163 Personen Teil. Die Ausgabezeiten Sehen Wie Folgt Aus: Ausgabezeit: 11.30 - 13:00 Uhr Warmverpflegung (cock & Hold) Anlieferung In Die Hauptküche Der Auftragnehmer Stellt Das Bestellsystem Sowie Die Abrechnung Transport Und Anlieferung Angebot Es Sind Mind. 2 Menülinien Anzubieten. Die Als Module Wählbar Sind. Vollkost Vegetarische Menülinie Menüzyklus Der Menüzyklus Beträgt Mindestens 4 Wochen. Speisepläne Dem Angebot Des Auftagsnehmers Sind Speisenpläne Für 20 Verpflegungstage (4/5 Wochen) Beizulegen. Zulassung Als Lebensmittelunternehmer Dge Qualitätsstandards Für Die Verpflegung In Kitas Dge-qualitätsstandard Für Die Verpflegung In Kitas (fitkid-aktion.de) Europäischen Und Nationalen Lebensmittelrecht (eu-richtlinie) Und Die Damit Zusammenhängenden Rechtsgebiete. Vorschriften, Die Sich Aus Den Verordnungen Vo (eg) Nr. 178/2002, Vo (eg) Nr. 852/2004, Vo (eg) Nr. 853/2004, Vo (eg) Nr. 2073/2005 Und Vo (eg) Nr. 1069/2009 In Der Jeweils Gültigen Fassung Ergeben. Sowie Grundlegende Pflichten, Die Sich Aus Den Artikeln 3 Bis 6 Der Vo (eg) Nr. 852/2004 Und Aus Deren Anhang Ii In Den Kapitel I, Ii, Iv-x Und Xii Ergeben. Eu-norm Für Großküchen - Heißt: Diese Großküche Ist Für Die Be- Und Verarbeitung Von Folgenden Unverarbeiteten Lebensmitteln Tierischen Urprungs Zugelassen: Frisches Fleisch Von Huftieren (rindern, Schweinen, ...) Und Geflügel, Frisches Hackfleisch Und -zubereitungen Sowie Rohes Ei Und Nicht Pasteurisiert Flüssig-ei. Din 10508 - Lebensmittelhygiene Temperaturen Für Lebensmittel Qualifizierter Mitarbeiter Der Auftragnehmer Ist Verpflichtet Unter Dem Genannten Standard Sowie Insbesondere Der Hacep-standards Und Des Aktuellen Dge-qualitätsstandards Die Folgenden Leistungen Der Mittagsversorgung Für Die Städtischen Einrichtungen Zu Erbringen.