LVR Fachbereich Zentraler Einkauf Und Dienstleistungen Tender

Ziel Der Vergabe Ist Die Erfolgreiche Umstellung Der Speisenversorgung Der Kund*innen Des Lvr-verbund-hph Vom Derzeitigen System Der Frischküche (cook & Serve) Auf Einen Variablen System-mix Aus Unverarbeiteten Zutaten Sowie Dem Einsatz Von Kombinierbaren, Tiefgekühlten, Portionierten Komponenten, Die Nur Bis Zu Einem Bestimmten Garpunkt Vorgekocht Und Im Wohnbereich Endgegart Werden (cook & Freeze). Die Umstellung Soll Mindestens An 49 Standorten, Die Innerhalb Des Rheinlandes Verteilt Sind, Erfolgen. Weitere 17 Wohnbereiche Haben Interesse An Einer Solchen Umstellung Bekundet. Insgesamt Bis Zu Ca. 1.115 Kund*innen Würden Sukzessive Von Einer Umstellung Profitieren. Für Diese Umstellung Werden Innerhalb Der Phasenweisen Umstellung - Nach Jeweils Erfolgter Baulicher Ertüchtigung Durch Den Auftraggebenden - Folgende Liefer- Und Dienstleistungen Benötigt: - Kauf, Lieferung, Aufstellung, Betriebsbereite Montage, Inbetriebnahme Von Technischen Geräten Und Handelsware: • Zur Tiefkühl-lagerung Und Varianten • Für Das Endgaren Der Speisenkomponenten • Kochgeschirr Für Normalkost (gastronorm-behälter) • Koch- Und Speisegeschirr Für Geformte Pürierte Kost - Online-portal Mit Diätkatalog, Menülisten Mit Angabe Der Kostformeignung, Speiseplanung, Bestellung, Speiseplandruck Und Auswertung; Inkl. Beratung Und Systemschulung - Wöchentliche Lieferung Von Essensportionen/ Menükomponenten.. The Procurement Is Related To A Project And/or Programme Financed By European Union Funds: No