Amt Kleine Elster niederlausitz Tender

Leistungsbeschreibung Vergabe Von Verpflegungsdienstleistungen In Der Kita Und Schule Crinitz Vergabenummer 2024-am-007 Das Amt Kleine Elster (niederlausitz) Beabsichtigt Die Vergabe Von Verpflegungsdienstleistungen In Der Kita Und Schule Am Standort Crinitz, Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz. Rahmenbedingungen Zu Versorgende Einrichtungen Kita "crinitzer Kinderwelt" Crinitz Ansprechpartner: Frau Scholz, Tel.: 035324 - 566 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Heinz-sielmann-grundschule Crinitz Ansprechpartner: Frau Förster, Tel.: 035324 - 541 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Beide Einrichtungen Befinden Sich In Einem Gebäudekomplex. Bei Der Anlieferung Des Essens Ist Jedoch Zu Beachten, Dass Kita Und Schule Jeweils Einen Separaten Lieferort Haben. Beschreibung Der Möglichen Essensausgabesysteme Vor Ort Die Essensausgabe In Der Kita Kann Ausschließlich Mit Thermobehältern Erfolgen, Wobei Keine Einzelportionen In Assietten (aluminium Oder Plastik) Und Auch Keine Styroporbehälter Gewünscht Sind. Es Gibt In Der Kita Kein Warmhalte- Oder Auftausystem. Es Wird Keine Servicekraft Für Die Essensausgabe Und Die Damit Zusammenhängende Anschließende Hauswirtschaft Benötigt. Geschirr, Besteck, Ausgabekellen Usw. Ist Bereits Vorhanden. In Der Schule Kann Die Lieferung Des Essens Ebenfalls Nur Per Thermobehälter Erfolgen, Wobei Es Hier Ein Warmhaltesystem Gibt (behälter Können In Heißes Wasser Gestellt Werden - Ausgabetheke). Das Essen Muss Ausgabefertig Geliefert Werden. Es Wird Hier Von Montag Bis Freitag Eine Servicekraft Für Die Essensausgabe Und Die Anschließende Hauswirtschaft Benötigt. Der Auftragnehmer Darf Sich Hierbei Auch Eines Nachunternehmers Bedienen. Geschirr, Besteck, Trinkbecher Usw. Werden Nicht Benötigt. Ausgabekellen Usw. Sind Entweder Mitzubringen Oder Es Kann Nach Rücksprache Des Auftragnehmers Die Einmalige Beschaffung Durch Das Amt Erfolgen Zum Verbleib In Der Schulküche. Es Ist Eine Edelstahl-küchenzeile Mit Spüle Vorhanden. Zeiten Der Kita- Und Schulspeisung Kita: 10:40 Uhr Schule: 11:20 Uhr Der Lieferzeitpunkt Des Essens Ist Zwingend An Die O.g. Zeiten Gebunden. Reinigung Des Speisesaals Und Der Küche - Betrifft Nur Die Schule Die Schulspeisung Erfolgt Einmal Am Tag Zur Mittagszeit In Zwei Durchläufen. Die Tische Sind Am Ende Der Beiden Durchläufe Feucht Abzuwischen. Sollten Sich Essensreste Auf Dem Fußboden Befinden, Sind Diese Ebenfalls Zu Entfernen. Die Allgemeine Ordnung Ist Herzustellen. Die Küchenzeile/schränke Sind Entsprechend Der Allgemeinen Hygiene Täglich Sauber Zu Halten. Geschirrtücher Sind Selbstständig Zu Wechseln (mind. 2x Wöchentlich) Und Zu Reinigen. Spüllappen Sind Täglich Zu Wechseln. Der Fußboden Ist Am Ende Jeder Woche (freitag) Feucht Zu Wischen (im Speiseraum Und In Der Küche), Wenn Erforderlich Auch Zwischendurch. Die Beschaffung Der Putzmittel Obliegt Dem Auftragnehmer. Nach Der Speisung Wird Das Geschirr Abgewaschen Und In Die Schränke Geräumt. Falls Der Bedarf Einer Spülmaschine Besteht, Kann Diese Nach Rücksprache Mit Dem Auftragnehmer Durch Das Amt Im Zur Verfügung Stehenden Finanziellen Rahmen Beschafft Werden. Die Entsorgung Der Übrig Gebliebenen Essensreste Erfolgt Täglich Durch Den Auftragnehmer. Bedarfsbestimmung Lieferzeit/anzahl Portionen/servicekraft/nachtisch/inhaltsstoffe Es Erfolgt Die Tägliche Essenslieferung Von Montag Bis Freitag Für Den Zeitraum Vom 02.09.2024 - 14.08.2027 In Der Kita Und In Der Schule. In Der Schule Wird Zusätzlich Eine Servicekraft Für Die Essensausgabe Benötigt, Welche Der Auftragnehmer Stellt. Es Werden Insgesamt Ca. 77 Essen / Tag Für Die Kita Und Die Schule Benötigt. Dabei Kann Man Annehmen, Dass Es Sich Hälftig Um Kita- Bzw. Schulessen Handelt. Die Zur Täglichen Auswahl Stehenden Menüs Sollen Mindestens Die Anzahl: 1 Haben. Es Soll An Mindestens Drei Tagen / Woche Ein Nachtisch In Form Von Obst, Quarkspeise, Joghurt, Pudding Oder Kuchen Zum Menü Angeboten Werden. Die Speisen Sind Im Speiseplan Hinsichtlich Der Inhaltsstoffe Zu Kennzeichnen. (allergien/nahrungsmittelunverträglichkeiten). Ein Getränkeangebot Ist Nicht Gewünscht. Betriebskosten Die Kosten Für Strom/wasser/heizung Werden Durch Den Auftraggeber (amt Kleine Elster) Getragen. Für Die Müllentsorgung Ist Der Auftragnehmer Zuständig. Bezahlsystem Das Kassieren Des Essengeldes Mittels Bargeld Durch Die Kita / Schule Ist Ausdrücklich Nicht Gewünscht. Vielmehr Wird Dem Auftragnehmer Gegen Zahlung Einer Einmaligen Gebühr Eine Software Zur Verfügung Gestellt, Bei Der Die Bestellung, Stornierung Und Abrechnung Des Essens Über Eine Entsprechende App Erfolgt. Diese App Wurde Bereits Durch Die Eltern Der Kita Und Schule Genutzt Und Hat Sich Als Sehr Praktikabel Erwiesen. Sollte Der Anbieter Nicht Von Dem Vorhandenen System Gebrauch Machen, Ist Ein Ähnliches System Gewünscht. Akzeptabel Ist Auch Der Einzug Des Essengeldes Mittels Lastschriftverfahren. Stornierungszeiten Der Auftragnehmer Ermöglicht Eine Angemessene Stornierungszeit Des Bestellten Essens. Speiseplan Dem Angebot Ist Ein 4-wöchiger Speiseplan Beizulegen, Welcher Auch In Die Praxis Umgesetzt Werden Könnte. Das Amt Kleine Elster (niederlausitz) Beabsichtigt Die Vergabe Von Verpflegungsdienstleistungen In Der Kita Und Schule Am Standort Crinitz, Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz. Es Handelt Sich Um Die Mittagsversorgung Der Kinder Mit Anschließender Reinigung Des Geschirrs, Der Arbeitsflächen Ua. .