Pre Ovsk Univerzita V Pre Ove Tender

Title: Zabezpečenie Stravovania Formou Prenájmu description: Predmetom Zákazky Je Poskytovanie Stravovacích Služieb Formou Prenájmu Kuchyne Univerzity Pre Nasledovné Cieľové Skupiny Stravníkov Verejného Obstarávateľa. • Študenti Denného Štúdia • Doktoranti Denného Štúdia • Zamestnanci Prešovskej Univerzity • Bývalí Zamestnanci Prešovskej Univerzity – Dôchodcovia • Zamestnanci Cudzích Organizácií A Firiem Stravovanie Stravníkov Je Potrebné Poskytovať Vo Forme Teplých Hotových Jedál V Nasledovnej Zostave: Obed: Pondelok – Piatok – 11,00 – 15,00 Hod. Počas Skúšobného Obdobia 11,00 – 14,30 Hod. Ostatné Obdobie A Prázdnin Sobota 12,00 – 13,00 Hod. Večera: Pondelok – Piatok – 17,00 – 19,00 Hod. Strava Sa Poskytuje Zamestnancov A Študentov A Počas Víkendov Pre Študentov. Požiadavky Na Rozsah Poskytovanej Služby: Strava Vo Forme Teplých Obedov V Pracovných Dňoch Musí Byť Poskytovaná V Jedálni Študentského Domova Pu, Ul. 17.novembra 13, Prešov. Požiadavky Na Ponuku Stravy Pre Zamestnancov ( V Cene Stravného Lístka) V Minimálnom Požadovanom Rozsahu – Denné Menu: Obed: • Minimálne Dva Druhy Polievky • Minimálne Štyri Hotové Jedlá, Ktoré Pozostávajú Z Jedného Mäsitého Jedla, Jedného Múčneho Jedla Resp. Zeleninového Jedla, Resp. Delená Alebo Vegánska. V Sobotu Min. 1 Polievka A Dve Hlavné Jedlá. • Chlieb • Nápoj Technicko- Organizačné Požiadavky Na Uchádzača • Zabezpečí Plnohodnotne Využívanie Bezkontaktných Čipových Kariet S Čipom Mifare Desfire A Mifare Standard Pre Študentov A Zamestnancov V Stravovacom Systéme Kredit – Objednávanie A Výdaj Stravy • Zabezpečí Využívanie Kreditu Na Čipových Kartách Študentov Pre Objednávanie Stravy A Prepojenie Čipových Kariet S Bufetami V Rámci Prešovskej Univerzity • Zabezpečí Možnosť Objednávania Stravy Prostredníctvom Internetu • Zabezpečí Zverejňovanie Stravného Lístka V Aplikácii Pre Objednávanie Stravy Prostredníctvom Internetu • Obsadí Pracovnú Pozíciu Pracovníka Na Dobíjanie Kreditu Na Čipové Karty Študentov A Vydávanie Prístupových Hesiel Pre Študentov A Zamestnancov Pre Aplikáciu Na Objednávanie Stravy Prostredníctvom Internetu • Zabezpečí Možnosť Využívania Stravovacích Kariet Pre Zamestnancov Pu • Zabezpečí Predaj Papierových Stravných Lístkov Pre Študentov Pu • Zabezpečí Pravidelné Mesačné Zasielanie Podkladov Pre Cvt Pu (do 2. Pracovného Dňa V Kalendárnom Mesiaci) Pre Mesačné Uzávierky Zrážok Zo Mzdy Zamestnancov V Požadovanom Tvare – Osobné Číslo, Mesiac, Rok, Počet Lístkov, Kód Lístkov V Type Súboru Ms Excel • Pripojenie Na Lokálnu Počítačovú Sieť V Rámci Univerzity Zabezpečuje Cvt Pu. Pripojenie Postačuje Len Pre Prácu So Stravovacím Systémom, Nie Na Pripojenie Na Internet • V Prípade Potreby Prenajímateľa Mať Pripojenie Na Internet Si Ho Zabezpečí Prenajímateľ Cez Externého Poskytovateľa Tejto Služby • V Súčasnosti V Rámci Stravovacieho Systému Je Is Majetkom Firmy Prevádzkovateľa, Ktorý Musí Úspešný Uchádzač Odkúpiť, Nakoľko Zmena By Spôsobila Neprijateľné Technické Problémy. Is Pozostáva Z: • Bezkontaktný Výdajový Snímač S Klávesnicou, Displejom S Počtom Porcií S Antikorovým Držiakom V Zamestnaneckej Časti Jedálne. • Softvérové Vybavenie, Skladové Hospodárstvo S Normovaním (san) S Licenciou San Na Ďalší Počítač • Štruktúrovaná Kabeláž (počítačová Sieť) V Kuchyni, Príslušný Slaboprúd 12v Pre Zariadenia Stravovacieho Systému • Uchádzač Bude Zverejňovať Pre Príslušné Stravovacie Obdobie Platný Cenník Stravy Počas Celého Obdobia Platnosti Zmluvy, Pokiaľ Sa Zmluvné Strany Nedohodnú Inak. • Cena Rezervných Jedál Musí Byť Rovnaká Ako Pri Hotových Jedlách • Uchádzač Je Povinný Zabezpečiť Si Potrebné Pracovné A Ochranné Pomôcky Pre Výkon Služby A Pred Uzatvorením Zmluvy Predložiť Verejnému Obstarávateľovi Platnú Poistnú Zmluvu O Uzatvorení Poistnej Zmluvy O Poistení Zodpovednosti Za Škodu Spôsobenú Vykonávaním Podnikateľskej Činnosti • Je Povinný Prevziať Všetky Objednané Akcie, Ktoré Sú Už Rezervované V Súčasnosti • Uchádzač Bude Zodpovedať Za Vykonanie Služieb V Požadovanom Rozsahu A Kvalite, Ktoré Zodpovedajú Platným Výživovým Normám Pre Spoločné Stravovanie A Dodržiavanie Platných Receptúr • Verejný Obstarávateľ Má Právo Vykonávať Kontrolu Poskytovaných Služieb A Jej Výsledok Zaznamená Do Knihy Kontrol Zápisom. Kniha Kontrol Sa Bude Nachádzať U Správcu Verejného Obstarávateľa. Zistené Nedostatky Ihneď Oznámi Štatutárnemu Orgánu Uchádzača. Pri Porušovaní Povinností Zo Strany Uchádzača, Verejný Obstarávateľ Uplatní Voči Nemu Sankcie Do Výšky 10% Z Fakturácie Za Príslušné Obdobie V Ktorom Sa Nedostatky Kontrolou Zistili. Písomne Poverený Zamestnanec Verejného Obstarávateľa Bude Zabezpečovať Výkon Kontroly A Túto Potvrdzovať Podpisom. • Uchádzač Je Povinný Prevziať Od Verejného Obstarávateľa Existujúce Zariadenie Kuchyne. Prípadné Odkúpenie Tohto Zariadenia Podľa Ich Zostatkovej Hodnoty Bude Riešené Podľa Záujmu Oboch Strán Samostatne Inou Zmluvou Podľa Zákona O Správe Majetku Štátu. • Uchádzač Je Povinný Sa Zaviazať, Že Prevezme Všetky Zmluvné Záväzky Vyplývajúce Z Platných Zmlúv Týkajúcich Sa Servisu Výťahov A Odvoz Komunálneho Odpadu • Uchádzač Zachová Výrobu Studenej Kuchyne, Cukrárenskú Výrobňu • Musí Byť Vytvorené Výdajné Miesto Pre Výdaj Balenej Stravy Pre Zamestnancov Pu Na Rektoráte A Fzo • Uchádzač Musí Zabezpečiť Zariadenie A Nábytok Do Výdajných Častí Jedálne (študentská A Zamestnanecká Časť) Minimálne V Rozsahu: Pre Študentskú A Zamestnaneckú Časť - Stoly – 75 Ks - Stoličky – 300 Ks - Cukrárenská Vitrína – 1 Ks - Výdajné Pulty Pre Studenú A Teplú Kuchyňu Salónik - Stoly – 17 Ks - Stoličky – 65 Ks - Vinotéka – 1 Ks - Vitrína – 1 Ks • Strojové Zariadenie Pre Cukrárenskú Výrobu A Výrobňu Studenej Kuchyne • Stravovanie Cudzích Organizácií A Firiem V Priestoroch Stravovacieho Zariadenia Bude Riešené Organizačným Plánom Uchádzača, Ktorý Nesmie Obmedzovať Požiadavky Verejného Obstarávateľa. • Prenájom Školskej Jedálne Univerzity Je Súčasťou Predmetného Verejného Obstarávania, Pričom Uchádzač Uvedie V Návrhu Na Plnenie Kritérií Cenu – Výšku Nájomného Za M2/rok Spôsobom Uvedeným V